Защо все повече кафенета, магазини за десерти, западни ресторанти и дори хотели започват да използват замразени сладкиши? Нека разберем.
Удобство и бързина
Най-голямото предимство на замразените торти е удобството! Трябва само да ги поставите в хладилника предната вечер и те са готови за продажба след размразяване на следващия ден. Това е спасител за натоварените магазини.
Намален отпадък
Използването на замразени сладкиши значително намалява хранителните отпадъци. Една кутия съдържа 10 парчета торта; можете да вземете това, от което се нуждаете, и да замразите останалото за до 180 дни. Това елиминира необходимостта да отделяте време за сами приготвяне на торти, спестявайки разходи за сладкари, оборудване и съставки.
Разнообразие от разнообразие
Замразените торти се предлагат в голямо разнообразие от вкусове, предоставяйки на клиентите повече възможности за избор. Това естествено увеличава GMV (брутния стоков обем) на магазина и подобрява лоялността на клиентите.
Спестяване на време и труд
Използването на замразени торти спестява разходи за труд. Само с един служител и хладилник можете да увеличите продажбите и дори да добавите нови категории продукти.
Ето защо все повече и повече магазини избират да използват замразени сладкиши. Независимо дали става въпрос за кафенета, магазини за десерти, западни ресторанти или хотели, всички те опитват този по-ефективен и удобен начин на работа.
