Приготвяне на тестото: Разбийте мекото масло и пудрата захар до бледа и пухкава смес. Добавете яйчена течност на порции и разбъркайте добре. Пресейте брашно с ниско-глутен и накрая смесете с настърган кокос, за да оформите влажно тесто.
Оформяне: Разточете тестото на кора с дебелина 5 мм, увийте го в пергаментова хартия и охладете за поне 30 минути, за да подобрите пластичността му.
Рязане и оформяне: Извадете оформения лист и го нарежете на равни ленти с дължина 8 см и ширина 1 см
Параметри на печене: Поставете в средната решетка на предварително загрята фурна на 175 градуса и печете 15-20 минути, докато краищата се зачервят.
