Замразените торти, както подсказва името, са торти, обработени чрез замразяване. Тези торти не само имат дълъг срок на годност, но също така са по-лесни за транспортиране на дълги разстояния, което ги прави популярни сред западните ресторанти и кафенета за бързо-захранване. Заслужава да се отбележи, че замразените сладкиши имат относително дълга история в моята страна. От 2011 г. хранителна компания в Шанхай произвежда замразени сладкиши и с нарастващото присъствие на западните марки за бързо -хранене като Pizza Hut на китайския пазар, замразените сладкиши постепенно станаха част от ежедневието на хората.